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「无极3注册网址」1根丝瓜,2个鸡蛋,早餐饼这样做清新柔软,简单又省事儿

来源:屏树信息门户网  发布时间:2020-01-11 14:31:03  阅读:2471

「无极3注册网址」1根丝瓜,2个鸡蛋,早餐饼这样做清新柔软,简单又省事儿

无极3注册网址,丝瓜性凉、味甘,富含维c,具有清热解毒,美白护肤的功效。经常食用,可帮助皮肤去除油脂,补水保湿,改善细纹哦,所以女性朋友们平常可以多吃一些丝瓜。

夏天,正是丝瓜上市的季节,鲜嫩,水份多,经络少。炒着吃,煮汤吃,都很受欢迎。

其实,丝瓜还可以拿来做煎饼呢。

将鸡蛋加入面粉中,混合上切碎的丝瓜粒,一起搅拌均匀烙成饼,不仅简单快速,几分钟就可以做好,口感也十分的清新。

做为早餐,真是再合适不过了。

【准备食材】:

丝瓜1根、鸡蛋2个、面粉70g(约小半碗)

清水适量、盐2g、胡椒粉少许

【做法】:

1、丝瓜去皮,切成小丁;

切得越小越好操作,不过颗粒稍大一点儿吃起来更有感觉。

2、面粉倒入大碗中,打两个鸡蛋进去,搅拌均匀。

3、然后加入适量的清水,继续搅拌均匀,至呈现稀面糊状;

提起筷子面糊会马上滴落下来。

4、将前面切好的丝瓜丁加入面糊中,加2g盐,少许胡椒粉,一起搅拌均匀。

5、电饼铛预热后,上下盘刷油,倒入蛋面糊,铺平。

盖上盖子,铬至两面熟即可。

烙的时候是真香啊!蛋糊鼓起来,顶起上盖,特别有做蛋糕的感觉。

可以反个面儿再多煎一下。

没有电饼铛的,可以用平底锅来煎,先煎好一面再煎另一面就可以了。

煎好的蛋饼,蓬松柔软,丝瓜独特的甜,使得蛋饼的口感更加清新。

切成自己喜欢的块状,端上桌!

配上一杯热豆浆,便是很好的早餐啦。

有豆,有蛋,有菜,有五谷~

【小贴士】:

1、做这款早餐饼,最好不要省略鸡蛋,鸡蛋要多一些才够柔软蓬松。

2、用平底锅烙的话,丝瓜要再切小一些,饼子摊薄一些再更好翻面。

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